La page univers Weber


La culture du barbecue par Weber ®

Tout commence en 1952 dans la banlieue de Chicago, lorsque George Stephen, manager de l’entreprise Weber-Stephen, alors assembleur de plaques d’acier dans l’usine Weber Brothers Metal Works, a l’idée géniale de couper en deux une bouée nautique pour en faire un barbecue à couper le souffle !

Pour ce père de famille comblé, chef d’une tribu de 12 enfants, amateur de grillades au BBQ au grand air, un appareil de cuisson idéal doit pouvoir s’utiliser par tous les temps et en toute saison.

Lassé du brasier ouvert qui exposait la nourriture aux vents, aux cendres et aux flambées soudaines ; il imagine un barbecue rond à couvercle auquel il ajoute ensuite une poignée et trois pieds donnant une forme originale au produit.

Avec ce barbecue « Original Kettle » c’est le début d’une nouvelle culture du barbecue aux Etats-Unis puis à travers le monde ; c’est la naissance d’une entreprise familiale qui en quelques décennies allait devenir une marque de barbecues de renommée internationale.

Une passion cosmopolite toujours dans l’air du temps

Dans les années 70, la marque se développe considérablement aux États-Unis et ne tarde pas ensuite à traverser l’Atlantique pour séduire gourmets, gourmands, et amateurs de grillades… s’imposant ainsi dans tous les jardins du monde…

Avec cette invention, George Stephen a véritablement révolutionné l’univers du barbecue en créant une véritable icône du mouvement pop art !

Au fil du temps et de couvercle en couvercle, avec ses  barbecues à Charbon ,  à Gaz ou  Électriques au design et à la qualité incomparable, Weber® n’a cessé de jouer des formes, des couleurs et des styles pour célébrer l’air du temps et faire d’un objet usuel un produit fun et résolument branché.

Quelques chiffres : Les français et le barbecue

Un loisir incontournable pour 3 français sur 476% Possèdent un barbecue ou une plancha et ils cuisinent sur :

- 44% charbon

- 39% plancha

- 23% électrique

- 12% gaz

74% ont fait des grillades ou cuisiné en extérieur au barbecue/à la plancha


Une activité que les français aimeraient pouvoir pratiquer toute l'année


De nombreux Français pratiquent déjà le barbecue à l'année :

- 77% l’automne

- 36% l’hiver

69% des Français qui ne le font pas aimeraient pouvoir cuisiner au barbecue ou à la plancha toute l'année 


*Étude réalisée par BVA pour weber France


L’INNOVATION AU CŒUR DE L’ADN Weber® : C’EST AUTOUR DE CETTE COMBINAISON QUE LES PRODUITS Weber® SONT IMAGINÉS, PENSÉS, CRÉÉS

Les principales innovations WEBER®

  •         Polyvalence : pour répondre à toutes les envies et à toutes les inspirations, les équipes Weber® imaginent des barbecues multi-cuissons afin de tout cuisiner avec un seul barbecue.
  •         Performance : avec des modèles toujours mieux équipés pour optimiser les performances de cuisson et repousser encore plus loin les limites de la cuisine au barbecue. Des accessoires pour contrôler avec précision les températures, maîtriser les temps de cuisson…
  •         Durabilité : avec l’utilisation exclusive de matériaux de premier choix et à l’épreuve du temps, ainsi qu’un émaillage à 870°c qui confère une robustesse unique aux barbecues. De plus, Weber® s'engage à garantir tous ses barbecues de 5 à 10 ans.
  •         Sécurité : les barbecues Weber®, à  charbon , à  gaz ou  électriques , offrent les meilleures conditions pour cuisiner en toute sûreté. Idem pour la gamme d’accessoires, qui permet d’améliorer le confort de cuisson avec du matériel adapté.

Le couvercle qui fait la différence

Un couvercle apprécié, utile et encore peu répandue, malgré une progression significative ces deux dernières années, la cuisson à couvercle fermé est indispensable et permet de démultiplier facilement les modes de cuisson au barbecue.

Parmi ceux qui possèdent un barbecue à couvercle, 89% l’utilisent. Des bénéfices certains pour les utilisateurs car cela leur permet de mieux cuisiner et diversifier les recettes grâce à la maîtrise de la température et de la cuisson pour obtenir des plats plus moelleux.

Weber®, le génie du couvercle : 5 avantages

1 -  Chaleur homogène cuisson plus douce , uniforme et plus rapide.

2 -  Saveurs préservées température maîtrisée : les aliments restent mœlleux, les goûts authentiques.

3 -  Cuisiner toute l’année plus besoin de se limiter à l’été, le barbecue est de mise en toutes saisons.

4 -  Sécurité le couvercle permet d’éviter les flambées soudaines.

5 -  Meilleure protection le barbecue est protégé entre deux utilisations, pour plus de longévité.