À QUOI SERT LA CUISSON VERTICALE ?
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La cuisson verticale permet de cuire presque tous les aliments dans de très bonnes conditions.
Le modèle vertical est composé de 2 parties, la première accueille le combustible (charbon ou bûches pour barbecue). La seconde va soutenir votre rôtissoire. Allumez votre charbon, une fois que vos braises sont prêtes, installez la rôtissoire avec les aliments dedans.
Le principal avantage de la cuisson verticale est que les aliments ne sont pas carbonisés car les graisses qui s'écoulent tombent dans un lèche frite et non sur les braises, évitant ainsi le risque de flammes !
L’autre avantage de la cuisson verticale au barbecue est la stabilité de l’appareil.
Les paniers de cuisson soutenus par des supports sont parfaitement fixés au corps du barbecue évitant ainsi des accidents.
Découvrez tous nos barbecues cuisson verticale.
Notre sélection de barbecues à cuisson verticale
