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fumoir

Les fumoirs sont des appareils de cuisson qui permettent de fumer les aliments (fumage à froid et/ou fumage à chaud). On remarque notamment l’ascension rapide des barbecues à pellets et les kamados, barbecues céramiques qui permettent aux grilleurs de tous les niveaux de réaliser un fumage à chaud réussi. Vous trouverez ici des astuces et conseils de Barbecue & Co pour les kamados, les smokers texans, fumoirs verticaux, les barbecues à pellets, fumoir a froid, fumoir électrique, fumoir bois.

Les avantages du fumage

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