Plancha gaz inox Planet Chef 80 Lisse 3 brûleurs 78 x 40

POURQUOI ACHETER LA PLANCHA GAZ inox Planet Chef 80 XL ?

Les planchas Planet

FABRICATION Les planchas PLANET sont fabriquées en Italie depuis 1988 par l’entreprise LEVIGMATIC qui se situe au nord de Venise, dans la « vallée industrielle de l’inox ». Spécialisée dans la fabrication de plans de cuisson pour la restauration professionnelle, LEVIGMATIC a créé les planchas PLANET pour partager son savoir faire auprès des particuliers sensibles à l’art culinaire.

Les plaques de cuisson des planchas Planet sont en inox 304 alimentaire d’une épaisseur de 5mm agrémentées de renforts en T fixés par des vis en titane. Il est possible de couper, racler, travailler sur nos plaques sans les abîmer. Contrairement aux plaques en fonte émaillée, ces plaques ne subiront aucun phénomène de culottage évitant donc l’apparition de goûts et odeurs des cuissons précédentes. A l’usage, les plaques subiront de petites rayures et légères colorations, cela est normal et n’altère en rien leur qualité de fonctionnement.

Les atouts de la plancha inox Planet Chef 80 XL

• Plaque de cuisson en inox 304

La plaque de cuisson en inox 304 permet une rapidité de chauffe mais également de profiter de plusieurs zones de cuissons. On peut d'un côté utiliser un brûleur à fond pour saisir une viande, et de l'autre mettre un brûleur assez bas pour garder au chaud des aliments ou cuire des mets délicats comme du poisson ou des crustacés.

• Ultra Performance

Les 3 brûleurs de la plancha concentrent une puissance de 8.4 kW et offrent une rapidité de mise en chauffe étonnante (seulement 7 minutes).

• Le tout inox

L'inox 304 offre une excellente résistance à la corrosion. Afin d'éviter de faire surchauffer la structure de la plancha, l'intérieur est muni d'une double cuve. La plaque de cuisson en inox 304 vous permet de couper directement dessus avec un couteau sans risque de rayures.

• Des garanties de qualité

Les garanties des différentes pièces de la plancha démontrent une qualité et une robustesse excellente : Plaque - 10 ans / Brûleurs et Châssis - 2 ans

PRÉSENTATION DE LA PLANCHA GAZ LE MARQUIER AMALIA 360 INOX

La plancha Chef 80 XL est un modèle qui se destine à un usage familial et doté d'un design raffiné et des hautes performances de l'inox pour la cuisson.
Conçu pour régaler jusqu'à 12 convives, cet appareil inox propose une plaque inox parfaitement lisse.

Vous apprécierez les qualités de l'inox, un excellent conducteur qui fait circuler la chaleur efficacement jusqu'aux aliments à cuire.

Selon le type de cuisson souhaité, cette plancha inox possède trois zones de cuisson distinctes et totalement indépendantes pour cuire simultanément différentes catégories d'aliments (viandes, poissons, légumes, etc …).
Une cuisson de haute précision sera possible notamment grâce à sa structure en inox qui réagira aux variations de températures.
Cette gamme de produits est certifiée Faible Consommation A+.

A savoir sur votre plancha : 

• Quatre pieds réglables en hauteur
• Bac amovible de récupération des jus en façade
• Adaptable sur chariot inox intégrés (ouverts ou fermés) ou desserte
• Plaque de cuisson en inox massif 6mm : possibilité de couper les aliments à même la plaque
• Entièrement recyclable
• Facile d’entretien
• Inox très réactif aux variations de température
• Certifié Faible Consommation A+
• Construction double paroi avec chambre de combustion

LES CONSEILS DE BARBECUE & CO

CONSEILS D'ENTRETIEN

Pour prolonger la durée de vie de votre plancha, il est nécessaire de l'entretenir et bien la nettoyer.

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Conseils de sécurité

Comme n'importe quel appareil de cuisson, il est recommandé de tenir à distance les enfants et animaux qui pourraient se brûler avec la plaque de cuisson.

Ne déplacez pas la plancha pendant qu'elle est en fonctionnement et gardez la sur une surface stable et plane.

Conseils d'utilisation

Si vous avez besoin d'aide pour choisir votre plancha, pour découvrir des recettes savoureuses ou simplement pour l'utiliser à son plein potentiel, découvrez notre blog plancha !

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