Andouillettes au barbecue
Les andouillettes sont extrêmement faciles à cuire au barbecue, et ce dernier leur apportera un léger goût fumé ! Vous pouvez les réaliser sur barbecue charbon, gaz, électrique ou pellets...
Ingrédients
- 4 andouillettes
- huile d'olive
Instructions
PRÉPARATION ET CUISSON DES ANDOUILLETTES
- Allumez votre barbecue, et mettez la grille en position haute afin de ne pas faire brûler les andouillettes lors de la cuisson.
- Pour éviter que les andouillettes n'éclatent pendant la cuisson, commencez par les piquer de toutes part avec une fourchette ou la pointe d'un couteau.
- Huilez très légèrement la grille et déposez les andouillettes. Dès qu'elles commencent à dorer, retournez les délicatement à l'aide d'une spatule.
- Il est important de les retourner régulièrement afin qu'elles ne brûlent pas !