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LES SOIRÉES CLUB BARBECUE & CO

LE 10 DÉCEMBRE C'ÉTAIT SOIRÉE CLUB CHEZ BARBECUE & CO ! LE THÈME ? DÉGUSTATION DE NOËL. L'OCCASION POUR VOUS DE DÉGUSTER DE DÉLICIEUX METS TRUFFÉS, DU CAVIAR, DU COEUR DE SAUMON, OU ENCORE DES SPIRITUEUX.

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LES SOIRÉES CLUB C’EST :

Un nombre de participants limité à 100 donc de l’espace pour profiter des dégustations dans une atmosphère détendue

 

Des dégustations haut de gamme

Nos fournisseurs livrent les restaurants (triple) étoilés en France et dans le monde

Les producteurs sont là pour parler de leurs produits

Les dégustations sont généreuses

 

Et comme toujours, des offres exclusives, réservées aux participants à l’événement

KAVIARI :

fournit 22 des 29 3* en France. No comment. Caviars (Crystal et Osciètre pour nous), saumons (islandais à découvrir absolument), taramas.

TRUFFES & CO :

une équipe de chasseurs de truffes  très affutés  et des produits à la truffe « bien tassés » truffes fraiches (garanties « mûres » sinon on n’en fait pas).

LE MANOIR ALEXANDRE :

un foie gras dont la bistronomie parisienne ne se lasse pas et nous non plus. Lobes de foie gras mi-cuit 200g et 450g.

TERRES ET SAUVAGINES :

morilles cueillies en Patagonie. Coqueluche de la restauration étoilée. En 40 et 80 grammes, en format jumbo ou en brisures.

CHAMPAGNES :

Maison Philipponna, le champagne des 3 étoiles, peu dosé, promesse de lendemains clairs. Brut, blanc de noir, non dosé… mais également Ruinard, Jacquesson et Roederer

RHUMS :

300 rhums pour vous aider à passer le cap

UNE GRANDE NOUVEAUTÉ : LE PÔLE « TOTAL APÉRO » AVEC LES FOURNISSEURS CULTE DE LA BISTRONOMIE

Charcuterie : Bellotta Bellotta, Conquet, Porc noir de Bigorre, Eric Ospital, Etxékoa FAÇON PLANCHE TENDANCE

Tartinables : Ajvar serbe, la conserverie des 7 Collines, Mamacita Linda

Fruits à coque : Naja (dans tous les palaces parisiens), Hellicious pour les palais solides…

Les viandes d’exception grillées sur les bbq nouvelle vague : Black Angus, Picanha, pluma ibérique sur Ofyr, Kamado et barbecue à pellets