Les grillades du lundi de Pâques
Joyeuses Pâques 2023 !
Envie de twister le repas de Pâques traditionnel ? Laissez-vous tenter par un menu de Pâques à réaliser au barbecue ! Le printemps est là, les beaux jours reviennent, faites chauffer le barbecue pour ce long week-end ! Du traditionnel gigot d’agneau au moelleux au chocolat, toutes les recettes se préparent sur le barbecue !
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Un repas de Pâques traditionnel au barbecue ?
Découvrez ci-dessous quelques idées de plats et desserts de Pâques, que vous pouvez réaliser au barbecue !
Le pâté de Pâques
C'est une spécialité du Berry traditionnellement préparée pour le repas de Pâques. Ce pâté est idéal en entrée ou pour un buffet !
La poêlée d'asperge
La poêlée d'asperge se prépare tout au long de l'année, mais elle est souvent apprécié lors des repas de famille pour son côté léger et printanier.
L'agneau de Pâques
La star du repas... l'agneau ! Rôti, farci, mijoté, on le trouve sous toutes les formes. Ici on vous propose un délicieux gigot d'agneau au barbecue.
La tarte à la rhubarbe
Cette tarte à la rhubarbe et crème d'amande est un dessert peu sucré, légèrement acidulé, et bien fruité. Une recette parfaite pour les des beaux jours.
Le kamado ou l'œuf de pâques géant
Vous connaissez ce barbecue en forme d'œuf ? Ce barbecue est d'origine japonaise, et c'est justement sa forme ovoïdale qui le rend intéressant !
Tel un barbecue classique, il comprend une source de chaleur, et une grille de cuisson. Divisé en deux parties, on trouve une cuve et un couvercle. L'air circule dans le barbecue, et s'échappe par les orifices d'aération aux deux extrémités.
La seconde particularité du kamado réside dans le matériau : la céramique. Il est entièrement composé de céramique, ce qui permet d'emmagasiner la chaleur, et la restituer doucement pour cuire les aliments.
Ce barbecue permet de cuire un large éventail d'aliments, avec un moelleux et des saveurs incomparables !
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