Recette pommes de terres fumées
Une recette toute simple de pommes de terre fumées à la cheminée, que vous pourrez déguster au près du feu !
Ingrédients
- 800g de pomme de terres
- 2 poignée de foin
- 40g de beurre
Instructions
PRÉPARATION
- Commencez par laver les pommes de terre, puis faites-les cuire 15min dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les, puis mettez-les sur une grille. Vous pouvez les couper si vous le souhaitez.
CUISSON
- Préparer les braises au centre de la cheminée, ajoutez le foin et laissez-le s'enflammer. Ensuite, posez les pommes de terre dessus et couvrez avec le couvercle d'une marmite. Laissez fumer 20min environ.
- Pour cette recette vous pouvez également vous munir d'une cocotte en fonte. Mettez le foin dedans et faites chauffer à feu vif. Ajoutez les pommes de terres et couvrez pour étouffer le feu, puis laissez chauffer environ 20min.
Bonjour,
Où est la recette de poulet grillé?
Voilà la recette du poulet à la cheminée : https://barbecue-co.com/blog/recette-poulet-roti-a-la-cheminee/
Bonne dégustation !