Recette banana bread
Véritable recette américaine, le banana bread plaît et continue de plaire dans le monde entier. Si vous ne l’avez jamais essayé, c’est le moment de tester. Cette recette simple à réaliser vous garantit un dessert gourmand et savoureux !
Ingrédients
- 250 g de farine
- 160 g de sucre
- 2 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de bicarbonate
- 2 banane mûre
- 85 g de beurre
- 2 c. à soupe de lait
- 2 œufs
- sel
Instructions
PREPARATION
- Préchauffez le four à 165° C .Dans un saladier, mélangez 150g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.Ajoutez ensuite les bananes préalablement écrasées, ainsi que le beurre mou et le lait.Si vous possédez un mixeur, utilisez-le pour battre doucement votre préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis vigoureusement 2 min.Autrement, utilisez un fouet et battez la préparation jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.Ajoutez les oeufs et le reste de la farine puis mélangez.Préparez un moule à cake, beurrez-le ou ajoutez un peu d’huile sur tout le fond puis versez-y la préparation.
CUISSON
- Mettez la préparation au four pendant environ 45 minutes puis démoulez et dégustez !