Quel est le meilleur barbecue kamado 2023 ?
Le kamado, le meilleur barbecue charbon du monde !
Ce barbecue en céramique épaisse, en forme d'œuf, recouvert d'une couche d'émail, offre une parfaite étanchéité. Il permet de cuire un incroyable éventail d'aliments avec un moelleux et des saveurs incomparables. Rien n'égale la cuisson au kamado !
Mais il existe différentes marques, différentes qualités, différents modèles... Quel est le meilleur kamado en 2023 selon Barbecue & Co ?
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Quelles sont les meilleures marques de kamados ?
Chez Barbecue & Co nous avons sélectionné les meilleures marques de kamados :
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Big Green Egg : C'est le pionnier du kamado et le leader mondial. Big Green Egg propose des produits de haute qualité avec probablement la meilleure céramique du marché et une belle gamme d'accessoires.
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Kamado Joe : Cette entreprise fondée par 2 ex-Big Green Egg propose des kamados au design très évolué avec une large gamme d'accessoires très innovants.
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The Bastard : Un rapport qualité-prix imbattable (excellente céramique) pour cette marque hollandaise, leader dans son pays. La série Urban (émail noir mat) remporte un fabuleux succès.
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Monolith : Grâce au nouveau système SGS (Smart Grid System), vous pouvez désormais utiliser votre déflecteur demi-lune, grilles de cuisson ou bacs récupérateurs de graisse sur l'un des 4 niveaux en fonction de vos besoins de cuisson. Conçu par des amateurs de barbecue - pour des amateurs de barbecue.
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Grill Guru : Une magnifique introduction à l'univers du kamado. Très bien équipé, c'est un kamado démocratisé et utilisable par tous.
Et le prix d'un kamado ?
Un barbecue céramique de qualité est un (bon) investissement. Plus cher qu'un barbecue charbon à couvercle classique, il fournit un résultat infiniment supérieur en terme de goûts, de moelleux mais aussi d'économie et de sécurité.
Un kamado de qualité est pratiquement indestructible et les bons fabricants n'hésitent pas à garantir leur céramique 20 ans et plus. Attention aux trop belles offres, elles cachent souvent des céramiques de piètre qualité.
Les prix s'échelonnent entre 500 et 3 000€ selon la taille et la marque du kamado. Il faut compter entre 1 000 et 2 000€ pour un bon kamado en taille L (environ 10 personnes).
Comment choisir la bonne taille de kamado ?
Sur un kamado, on peut exploiter la totalité de la grille. Il faut cependant éviter de prendre une taille trop juste (on cuisine beaucoup d'aliments en même temps). Les tailles les plus fréquentes sont L et XL.
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Compact : Ø 33 cm convient pour 2/4 convives
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Medium : Ø 42 cm convient pour 4/6 convives
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Large : Ø 46 cm convient pour 8/10 personnes
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XLarge : Ø 49 cm convient pour 12 et + convives
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XXLarge : Ø 73 cm convient pour 20 et + convives
LE MEILLEUR KAMADO DU MARCHÉ
Le Classic 3 de Kamado Joe
Barbecue & Co vous donne son avis... et c'est le kamado Classic 3 de Kamado Joe qui l'emporte ! On vous explique tout.
En terme de performance et d'innovation, Kamado Joe est la meilleure marque de kamado sur le marché. La marque a été créée dans un seul but : permettre à tous de se réunir autour d'un barbecue performant, design et surtout offrant une facilité d'utilisation exceptionnelle. Et c'est un pari réussi !
Ce kamado offre des performances de cuisson variées et exceptionnelles. Le fait d’avoir cette cuve fermée en céramique permet des cuissons moelleuses et fumées savoureuses.
Quelles sont les spécificités de ce kamado ?
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Un équipement complet
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Un système de cuisson sur 3 niveaux (Divide and Conquer)
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Sa chambre de fumée hyperbolique SlōRoller
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Son système d’aération perfectionné
Merci beaucoup pour test moi qui cherche justement un kamado pour débuter….le Guru me plaît beaucoup