Crumble de cerises noires
Épatez vos convives avec cette délicieuse recette de crumble de cerises noires, à réaliser sur votre plancha ! Une recette simple et gourmande, à décliner avec tous les fruits de saison !
Ingrédients
- 1 Kg de cerises noires
- 120 g de pistaches non salées
- 120 g De farine
- 80 g De cassonade
- 80 g De beurre
- Du sucre glace
Instructions
- PRÉPARATION ET CUISSON DU CRUMBLE
PRÉPARATION
Commencez par mixer grossièrement les pistaches, puis mélangez-les avec la farine, la cassonade et le beurre en petits morceaux. Effritez le tout du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse.
CUISSON
- Préchauffez votre plancha à puissance moyenne. Faites compoter les cerises environ 10 minutes en les remuant régulièrement. Elles doivent prendre un aspect brillant et sirupeux. Puis, réservez dans un plat de service.
- Baissez le feu et déposez une feuille de papier sulfurisé sur la plancha. Répartissez dessus la pâte à crumble et remuez avec une spatule jusqu'à légère coloration. Versez le tout sur les cerises, décorez de quelques pistaches et soupoudrez de sucre glace. Bon appétit !