Recette bouchées de potimarron au lard
De petites bouchées divines et faciles à faire made by Barbecue & Co !
Ingrédients
- 1 petit potimarron (3 ou 4 tranches suffiront)
- 16 tranches de lard
Instructions
PRÉPARATION
- Lavez la peau du potimarron sous l’eau froide avec une petite brosse.
- Coupez le potimarron en cubes.
- Enroulez chaque cube de potimarron d’une tranche de lard
CUISSON
- Faites chauffer doucement la plancha avec un filet d’huile.
- Déposez les cubes de courges et faites-les cuire 10 à 15 min de chaque côté.Le potimarron doit être fondant.
- Servez avec des piques en bois…un peu de romarin et pourquoi pas quelques copeaux de parmesan !L’astuce en plus ?Une boite de 150 piques plate en bambou pour accessoiriser vos apéros et vous aider à servir vos petites créations au barbecue ou à la plancha. En bambou de qualité supérieure, ces piques de 15 cm sont pratiques et ludiques !