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Recette bouchées de potimarron au lard

Recette bouchées de potimarron au lard

De petites bouchées divines et faciles à faire made by Barbecue & Co !
Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Apéritif
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 petit potimarron (3 ou 4 tranches suffiront)
  • 16 tranches de lard

Instructions
 

PRÉPARATION

  • Lavez la peau du potimarron sous l’eau froide avec une petite brosse.
  • Coupez le potimarron en cubes.
  • Enroulez chaque cube de potimarron d’une tranche de lard

CUISSON

  • Faites chauffer doucement la plancha avec un filet d’huile.
  • Déposez les cubes de courges et faites-les cuire 10 à 15 min de chaque côté.
    Le potimarron doit être fondant.
  • Servez avec des piques en bois…un peu de romarin et pourquoi pas quelques copeaux de parmesan !
    L’astuce en plus ?
    Une boite de 150 piques plate en bambou pour accessoiriser vos apéros et vous aider à servir vos petites créations au barbecue ou à la plancha. En bambou de qualité supérieure, ces piques de 15 cm sont pratiques et ludiques !
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