Recette pizza à la mimolette
Rien de plus simple que cette recette express de pizza pour satisfaire toute la famille et se régaler autour d’un bon repas ! Pour être sûr de plaire à tous, nous vous proposons une version avec une pâte à pizza déjà prête et une version avec une pâte à pizza maison !
Ingrédients
- 1 pâte à pizza maison ou achetée
- 10 tranches de bacon
- 10 tranches de mimolette
- Origan
- 1/2 pot de sauce tomate
POUR LA PÂTE À PIZZA :
- 300 g de farine
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 pincée de sel
Instructions
PRÉPARATION DE LA PÂTE À PIZZA MAISON
- Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre.
- Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude puis versez le tout dans le bol.
- A l’aide de vos mains, pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule.
- Farinez-la bien puis couvrir d'un torchon et laissez lever pendant 30 minutes à une heure dans un endroit tempéré.
- Au bout du temps imparti, étalez la pâte et disposez-la sur du papier sulfurisé.
PRÉPARATION DE LA PIZZA
- Découpez vos tranches de bacon et vos tranches de mimolette pour qu’elles ne soient pas trop grosses.
- Nappez votre pâte à pizza de sauce tomate.
- Disposez vos tranches de bacon et les tranches de mimolette sur la sauce tomate.
- Saupoudrez ensuite d'origan puis enfourner pendant 15 minutes à 20 minutes à 210°C.
- Et voilà, une pizza maison de saison gourmande !