Recette d'omelette brouillée au comté à la plancha
Ce n’est pas parce que l’hiver arrive qu’il vous faut ranger votre plancha. Pour un repas express mais néanmoins savoureux, rien de mieux que l’omelette ! Qu’en pensez-vous ?
Ingrédients
- 8 œufs
- 150 g de comté
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 brin de persil
- Une pincée de noix de muscade
Instructions
PRÉPARATION DE L'OMELETTE BROUILLÉE AU COMTÉ À LA PLANCHA
PRÉPARATION
- Dans un saladier, battez vos œufs en omelette.
- Ajoutez le comté préalablement râpé, la crème fraîche, le persil ciselé et la noix de muscade.
- Salez puis poivrez.
CUISSON
- Faites ensuite chauffer votre plancha puissance maximale pendant 5 minutes.
- Versez lentement la préparation sur la plancha en ramenant au fur et à mesure l’omelette vers le centre à l’aide d’une spatule.
- Une fois votre omelette formée, laissez-la cuire entre 2 et 3 minutes avant de la plier end eux puis de poursuivre la cuisson 2 nouvelles minutes.