Recette de pain perdu aux fruits rouges à la plancha
Envie de profiter de votre dimanche pour prendre un bon goûter gourmand en famille ? Le pain perdu est toujours une bonne idée ! Avec cette recette gourmande et fraîche, vous ne serez pas déçus !
Ingrédients
- Pain de la veille ou brioche en tranches
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre clarifié fondu
- 500 g de mélange de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, myrtilles…)
- 1 poignée de pistaches concassées
- 2 brins de menthe
- Sucre glace
Instructions
PREPARATION DU PAIN PERDU AUX FRUITS ROUGES À LA PLANCHA
ALLUMAGE DE LA PLANCHA
- Pas besoin de préparation car il suffit simplement d’allumer votre plancha, de tourner un bouton et de la laisser monter à 180° ou feu moyen.
PRÉPARATION
- Dans un saladier à côté, battez les oeufs, le lait et le sucre vanillé.Imbibez progressivement vos tranches de pain dans le mélange.
CUISSON
- Faites colorer vos tranches de pain sur la plancha chaude avec du beurre clarifié. Une minute de chaque côté suffit pour lui donner de la couleur et du croquant.
- Pour finir, déposez sur votre pain perdu des fruits rouges, quelques éclats de pistaches selon votre gourmandise et un peu de sucre glace.Il ne vous reste maintenant plus qu’à déguster !