Recette de crêpes - à la plancha
Pour la chandeleur, nous vous proposons une recette très simple de crêpes, à réaliser sur votre plancha ! L'occasion de découvrir une nouvelle façon d'utiliser votre machine.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 40 cl de lait
- 30 g de beurre noisette
- 2 c. à café de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
- La garniture de votre choix !
Instructions
PRÉPARATION ET CUISSON DE LA PÂTE A CRÊPES
PRÉPARATION
- Dans un saladier, commencez par mélanger au fouet la farine, le sel et les oeufs. Ensuite, incorporez petit à petit le lait et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Puis, ajoutez la fleur d'oranger et le beurre fondu.
- Laissez reposer la pâte 1h.
CUISSON
- Faites chauffer votre plancha à 150 degrés et beurrez la plaque.
- Étalez une louche de pâte, laissez cuire environ 4 minutes, puis retournez-là à l'aide d'une spatule. Laissez cuire l'autre face environ 2 minutes. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte à crêpes. Bon appétit !