Pommes de terre Hasselback - au Ofyr
Les pommes de terre Hasselback sont tout simplement des pommes de terre rôties à la suédoise. Leur particularité ? Leur découpe partielle permet d'y glisser des fantaisies comme du chorizo, de la mozzarella, du jambon...un délice !
Equipment
- 1 Ofyr
- 1 Four à pizza Ofyr
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 1 chorizo
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
- Fromage râpé
Instructions
Préparation
- Commencez par nettoyer les pommes de terre. Puis, placez-les entre les manches de deux cuillères en bois, elles vous serviront de guide. Le but est de les couper partiellement, seulement à la moitié, avec une épaisseur d'environ 5mm.
- Une fois les pommes de terre coupée, placez-les dans un plat allant au four, et badigeonnez-les d'huile d'olive. Assaisonnez avec du poivre et du sel.
Cuisson
- Placez les pommes de terre dans le four à pizza pendant 20 minutes.
- Puis retirez le plat du four et badigeonnez-les à nouveau d'huile d'olive et d'herbe aromatique si vous le souhaitez. Placez également des fines tranches de chorizo entre certaines tranches de pommes de terre, puis replacez le plat au four pour 20 à 30 minutes supplémentaire.
- En fin de cuisson, vous pouvez ajouter du fromage râpé.