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Planchas plaque acier

Fondez pour la plancha !

La plancha est comme le barbecue un superbe appareil de cuisson. Les planchas gaz et électriques sont elles mêmes divisées en fonction de la plaque de cuisson. Il existe ainsi des planchas plaque en fonte, en inox ou les planchas plaque acier. La plancha électrique plaque acier émaillé, est assez rare, mais offre des avantages non négligeables comparés aux planchas électrique plaque inox et aux planchas électrique plaque fonte. Barbecue & Co a sélectionné GLM Service pour la qualité et la robustesse de leur planchas électriques plaque acier émaillé. 

Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ces planchas électriques !

En savoir plus
Plancha électrique GLM 60CM
En cours de réappro
500,00 €

L’histoire de la plancha électrique

La plancha était il y a bien longtemps une simple plaque de pierre chauffée avec un feu de bois. Rien à voir avec les planchas modernes. Cette technique s’est peu à peu modernisée. Sur le chemin de Saint Jacques de Compostel, les pèlerins utilisaient une plaque en acier, posée sur des braises. A présent, les planchas sont très performantes. La plaque acier a été remplacée par de l’acier émaillé, tandis que les braises sont à présent des résistances électriques. 

UNE PLANCHA ÉLECTRIQUE PLAQUE ACIER ÉMAILLÉ, COMMENT ÇA MARCHE ?

La plaque acier émaillé d’une plancha électrique est chauffée grâce aux résistances électriques de l’appareil. Les boutons de réglage vous permettent de choisir précisément la température voulue.

Pourquoi choisir une plancha électrique plaque acier émaillé ?

La plancha vous permet de cuisiner plus sainement. Aucune carbonisation grâce à la cuisson indirecte de vos aliments. De plus, il n’y a que très peu de graisse car pas besoin d’en rajouter puisque la surface de cuisson lisse est antiadhérente tandis que les graisses de cuissons sont évacuées.

Pourquoi électrique ? Parce que vous n’avez qu’à brancher votre appareil pour en profiter, pas besoin de se préoccuper d’un approvisionnement en gaz, et parce que certains règlement de copropriété pourraient vous interdire l’utilisation d’un appareil à gaz.

La plaque en acier émaillé offre encore d’autres avantages. Elle ne rouille pas et est très facile à nettoyer grâce à l’émail. L’acier monte plus rapidement en température que la fonte. 



Combien ça coûte une plancha électrique plaque en acier émaillé ?

Le prix des planchas électriques varie beaucoup. En effet, vous pouvez trouver des planchas de mauvaise qualité à moins de 100€. Chez Barbecue & Co, nous avons fait le choix de ne proposer que des planchas d’excellente qualité équipés de résistances performantes et de plaques de cuisson robustes. Les planchas électriques acier émaillé de GLM Service coûtent entre 270 et 500€ en fonction de la taille de la plaque de cuisson ou le nombre de brûleur.

LES ACCESSOIRES INDISPENSABLE POUR UNE PLANCHA ÉLECTRIQUE PLAQUE ACIER ÉMAILLÉ

Quand on s’équipe d’une plancha, il faut également s'équiper de quelques accessoires indispensables. Vous pourrez ainsi profiter au maximum de votre plancha. Les accessoires les plus importants sont :

  • Une housse pour protéger votre appareil des intempéries
  • Une cloche saveur pour garder les cuissons moelleuses et savoureuses
  • Un vaporisateur d’huile pour graisser légèrement la plaque pour les aliments qui risquent d’accrocher
  • Une spatule pour retourner vos cuissons
  • Une pince pour retourner les aliments
  • Une boule inox pour le nettoyage

Les conseils de Barbecue & Co

Pour le nettoyage, grattez à l’aide d’une spatule ou boule inox puis versez un peu d’eau sur la plaque chaude pour décoller les sucs de cuisson. Frottez à nouveau en suivant le sens de brossage de l’inox.

Vous n’avez plus qu’à vider le bac graisse si il y en a un puis installer la housse de protection quand la plaque est refroidie. 

Comme tout instrument de cuisson, ne laissez pas les enfants s’approcher sans surveillance. 

Assurez vous également que votre plancha soit installée sur une surface stable et plate. 

Barbecue & Co, le spécialiste de la plancha

Chez Barbecue & Co nous aidons depuis plus de 10 ans tous les grilleurs à faire le bon choix de leur plancha électrique. Si vous avez besoin de conseils, n’hésitez pas à nous contacter ou nous rendre visite au magasin de Feucherolles dans les Yvelines.

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