Un conseiller disponible 7/7j : 01 34 59 09 03
Découvrez le Pack Système sur toutes les grandes marques !
Recettes

Bar à la plancha sauce thaï

Tout l'art de préparer le poisson à la plancha

préparation 2h
personnes 4
Difficulté 1/5
Prix 1/5

INGREDIENTS

1 bar de 1,2 kg vidé et écaillé

1 petit piment rouge

3 gousses d’ail

1 morceau de 2 cm de gingembre frais

½ bouquet de basilic thaï ou de persil plat

2 cs de sauce soja, 4 cs d’huile

PREPARATION

Pelez et écrasez les gousses d’ail. Pelez et râpez le gingembre. Épépinez le piment et coupez-le en tout petits dés. Lavez et ciselez finement le basilic ou le persil.

Dans un grand sac congélation, déposez tous les ingrédients de la marinade.

Ajoutez le bar. Fermez le sac hermétiquement et laissez mariner 1 heure au réfrigérateur.

Faites chauffer la plancha à sec, sur feu moyen.

Déposez le bar avec la marinade sur la plancha et faites cuire 10 à 15 minutes sur feu moyen.

Retournez délicatement le bar et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes. Servez aussitôt.

Selectionnez un point relais
Votre article a bien été ajouté au panier