Sauce piquante Pickapeppa mangue épicée

A01026

Pickapeppa

SAUCE PIQUANTE

Nouveau Produit

Aliment de base de la cuisine jamaïcaine depuis 1921, on l’a surnomma très vite le ketchup Jamaïcain !

9,90 € 

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70,71 € par L/Kg

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Caractéristiques :

La sauce préférée des Jamaïcains dans sa version mangue épicée pour encore plus de goût ! On aime particulièrement le travail sur la fraicheur des aliments et le goût spécifique des sauces. Car tout comme le Tabasco, la purée de piment est vieillie pendant 1 an en fût de chêne afin de développer les arômes du piment. Dans cette version la douceur de la mangue bien mûre est toujours bien présente, mais c'est le caractère plus intense en force et en épices qui nous séduit. C'est simple, elle nous suit partout, du soir au matin.

Quantité :

  • 147 ml

livre de recettes : sauces, marinades et coulis Dans son livre " Sauces, Marinades et coulis " le chef étoilé Michel Roux vous propose près de 200 recettes. Vos grillades au barbecue et plancha y trouveront un large choix d'accompagnements ! Marinades, sauces, tartares, vinaigrettes, crème anglaise : votre palais ne s'en remettra pas !

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