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Four à pizza bois sur pieds Grand-Mère FRED

Réf Barbecue & Co: C12651

Retrouvez des saveurs authentiques avec ce four à bois design, économique et écologique !

Voir les caractéristiques
3 190,00 €
● En cours de réappro
Four à pizza bois sur pieds Grand-Mère FRED

Descriptif

PRÉSENTATION :

Son esthétique sensuelle, son esprit design, la modernité de ses lignes et les innovations techniques de sa conception changent radicalement les codes classiques de la cuisson outdoor… Ainsi, avec lui vous l’utiliserez bien au-delà q’un barbecue traditionnel !

Fred est posé sur ses 3 pieds en douglas massif ce qui en fait un four pratique et design. Vous deviendrez bientôt un inconditionnel de la cuisson “4 saisons” des fours à bois de Grand-Mère.

Les "plus" produit :

  • Sa faible consommation en bois le rend économique et écologique.
  • Sa haute isolation lui apporte un rendement exceptionnel, ainsi qu’un usage ultra sécurisant.
  • Enfin sa simplicité d’usage, comme la pyrolyse naturelle à la flamme le rend définitivement attractif !
  • Il se nettoie tout seul à chaque utilisation (pyrolyse naturelle).

A savoir :

  • Fabrication 100% française
  • Voûte (monobloc) et sole (monobloc) en chamotte réfractaire (épaisseur 4 cm)
  • Cintre d'entrée passage de 43 cm vissé sur la voute
  • Isolation supérieure double couche
  • Isolation inférieure en plaque
  • Buse de raccordement de conduit en fonte Ø 155 mm (conforme à la norme EN1856-2)
  • Table métallique à tripode en Douglas et vérins de réglage
  • Plateau support métallique
  • Porte en fonte sur gonds avec vitrage Vitroceram
  • Coque supérieure d’habillage
  • Collerette de finition
  • 3 Pieds bois en douglas massif traités autoclave marrons
  • 3 Pieds réglables Ø55mm, à rotule avec hexagone de réglage
  • Conduit de fumée double peau
  • Chapeau de conduit orientable
  • Inclus : la notice de pose, le livre d'utilisation et de recettes.

ÉNERGIE :

  • Bois
  • Puissance consommée (Exemple pour du hêtre à 20% d'humidité):
    • Préchauffage 45min : 3,36 kg de bois soit 0.008 stère = 13 kW
    • Cuisson à feu ouvert : 2,3 kg de bois/h soit 0.005 stère/h = 9 kW/h
    • Puissance dissipée par les parois avec isolation : 0,4 kW/h
    • Puissance dissipée par rayonnement par la porte : 1,9 kW/h
    • Consommation d'air frais moyenne : 132 m³/h à 20 °C
    • Dimensions du conduit de fumée : hauteur : 0.5 m , section : 190 cm² / Ø155 mm
  • Température des fumées : Four foyer ouvert : 175°C
  • Température maxi d'utilisation : 400°C

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Caractéristiques

Nombre de convives : 10-12 convives
Combustible(s) : Bois
Dimension cuisson : Diamètre intérieur : 70 cm; Surface intérieure: 0,37 m²;
Dimensions : L. 98 cm X P. 100 cm X H. 218 cm ; Diamètre du conduit : 155 mm;
Poids : 240 kg
Garanties : 5 ans
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