TARRERIAS BONJEAN

Référence: 11410006
Réf BBQCO: C12758

Couteau à steak Louis 11cm

Une découpe précise et une prise en main confortable

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Couteau à steak Louis 11cm

Descriptif

L’EXPERTISE MADE IN FRANCE DE LA COUTELLERIE TARRERIAS-BONJEAN

La qualité de découpe et la robustesse de ce couteau d'office répondent aux exigences de Chefs débutants comme expérimentés. Léger et robuste, ce couteau maniable garantit un travail d’une grande précision. Ce couteau à steak a été fabriqué à Thiers dans les ateliers du coutelier Français Tarrerias-Bonjean. La gamme de couteaux Louis propose un design classique mais contemporain grâce à l'alliance du bois et de l'acier.

UNE LAME HAUTE RÉSISTANCE DE GRANDE PRÉCISION

La lame de 11 cm est réalisée en acier Nitrox® composé de 16% de chrome et d’un taux de carbone de 0,35%. Ce couteau propose une résistance supérieure à la corrosion avec un indice de dureté de 56 HRC. Le tranchant précis de ce couteau polyvalent est apprécié pour la découpe de tous types de pièces, notamment des steaks lors de vos barbecues. L’équilibre entre la lame et le manche permet une grande maniabilité pour travailler vite et sans effort. Ces couteaux aisément réaffûtables offriront une longévité accrue.

ÉLÉGANCE DE L’ACCORD BOIS/ACIER ET CONFORT D’UTILISATION

Le manche du couteau à steak Louis présente un profil biseauté élégant et permet une prise en main très confortable. Il est fabriqué en Noyer de couleur marron foncé et d’aspect nervuré lui conférant plus de relief. Ce bois noble offre un aspect authentique et une résistance supérieure ainsi qu’un toucher lisse et chaud. Sa facilité d’utilisation, sa fiabilité et sa longévité conviendront enfin à un usage quotidien.

Caractéristiques

Largeur en cm : 11 cm (lame)

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