Copeaux de fumage Napoleon Erable

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Napoléon

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Des copeaux de bois d'érable Napoleon utilisables dans vos fumoirs, barbecues gaz ou barbecues charbon.

Pendant sa combustion les copeaux de bois d'érable libèreront une senteur agréable. Cette fumée d'érable va donner aux produits fumés de légers arômes du caramel grâce à la sève sucrée du bois d'érable.

11,50 € 

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Présentation :

Les copeaux de bois érable de la marque Napoléon Grill assurent une combustion longue, un fumage raffiné avec un parfum doux, et ils sont encore meilleurs avec du poisson ou avec du porc. Ce bois de fumage, comme le sarment de vigne, peut être utilisé dans un barbecue fumoir, un barbecue charbon de bois et même un barbecue gaz si vous êtes équipé d'un boitier de fumage. Ce bois de fumage donne aux produits fumés le fin arôme du caramel grâce à un taux élevé du sucre de sa sève.

Le fumage au bois d'érable est excellent avec tous types de viandes (bœuf, veau, volaille) mais aussi avec les poissons, fruits de mer , legumes.

  • A noter que l’érable est très souvent utilisé pour fumer les jambons en raison de ses arômes sucrés et boisés qui s’adapte particulièrement à la richesse de la viande de porc.
  • Barbecue au charbon de bois : faire tremper dans l'eau froide 2 tasses (plus ou moins en fonction de la taille de votre barbecue) de copeaux de bois et les répandre sur le charbon

Caractéristiques :

  • Type de bois : bois d'érable.
  • Conseillé pour : volailles, gibiers de volaille, porcs.
  • Combustion longue.
  • Parfume vos aliments.

Poids :

  •  1 Kg.

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