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Référence: 67021 Réf BBQCO: C13796
Copeaux de fumage Napoleon tonneau de brandy
Fumer vos viandes avec les copeaux de fumage Napoleon sur barbecues gaz ou charbon et fumoirs.
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Descriptif
PRÉSENTATION des copeaux de fumage brandy de Napoléon :
Le brandy est une eau-de-vie de vin avec une haute teneur en alcool (entre 36-40°) obtenue par distillation du vin et vieilli en fûts de chêne. Ces copeaux de bois imbibés ont été fabriqués à partir de fûts en chêne utilisés pour la production de vin et de spiritueux. Ils confèrent une saveur fumée intense à tous vos aliments préférés et peuvent être utilisés sur les barbecues à charbon de bois et à gaz.
A SAVOIR sur les copeaux de bois au brandy :
- Type de bois : bois de chêne
- Conseillé pour : viande rouge
- Combustion longue.
- Parfume vos aliments.
CONSEIL D'UTILISATION :
- Faites tremper les copeaux de bois dans l'eau pendant au moins 30 minutes avant de commencer la cuisson. Vous pouvez utiliser autre chose que de l'eau. Les autres liquides qui se marient bien avec le brandy sont le vin blanc et rouge.
- Placer ensuite les copeaux dans votre fumoir ou dans le boitier de fumage ou tout simplement dans les braises.
- Lorsque les copeaux de bois commencent à fumer, vous pouvez placer les aliments sur le gril.
- Laissez le couvercle fermé pendant la fumaison afin de conférer une meilleure saveur à vos aliments.
Caractéristiques
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