Boitier de fumage Napoléon et 4 essences de bois

Comment ça marche

Transformez facilement votre barbecue gaz en véritable fumoir grâce à ce kit fumage Napoléon. Remplissez la moitié du boitier de fumage inox avec les copeaux de bois de votre choix et placez-la dans l’eau pour humidifier le bois. Poser ensuite le boitier de fumage au dessus de vos brûleurs. Chauffez votre barbecue à basse température et déposez-y ce que vous désirez fumer. Fermez le couvercle et laissez cuire lentement à basse température (environ 130°C) pour obtenir une délicieuse saveur fumée.

Les bois d’érable et de cerisier sont parfaits pour le porc et le poisson, tandis que l’hickory au goût prononcé convient bien au bacon et au bœuf. Les copeaux de chêne whisky ont une saveur de chêne qui se termine par un arôme de whisky vieilli, fantastique avec le bœuf, le porc, la volaille et les épices.

Essayez plusieurs combinaisons et trouvez votre saveur préférée avec l’ensemble de départ pour fumaison de Napoléon.