{"id":8781,"date":"2022-07-16T12:00:20","date_gmt":"2022-07-16T10:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/barbecue-co.com\/blog\/?p=8781"},"modified":"2026-09-29T13:11:48","modified_gmt":"2026-09-29T11:11:48","slug":"recette-courge-de-butternut-au-chevre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barbecue-co.com\/blog\/recette-courge-de-butternut-au-chevre\/","title":{"rendered":"Recette de courge de butternut au ch\u00e8vre au barbecue"},"content":{"rendered":"\t\t
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La courge butternut au ch\u00e8vre : une recette fondante et gourmande au barbecue<\/h2>\n
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La courge butternut se r\u00e9invente au barbecue ! Associ\u00e9e au fromage de ch\u00e8vre, aux herbes et \u00e0 une cuisson douce, elle r\u00e9v\u00e8le une texture fondante et des saveurs g\u00e9n\u00e9reuses. Facile \u00e0 pr\u00e9parer et pleine de caract\u00e8re, cette recette est parfaite pour changer des traditionnels accompagnements au barbecue.<\/span><\/div>\n
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Temps de pr\u00e9paration <\/span>40 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Type de plat <\/span>Accompagnement<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Portions <\/span>3<\/span> personnes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

Ingr\u00e9dients
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  • 1<\/span> belle courge butternut<\/span><\/li>
  • 150<\/span> de ch\u00e8vre frais<\/span><\/li>
  • 1<\/span> briquette de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/span><\/li>
  • 1<\/span> gousse d\u2019ail<\/span><\/li>
  • Poivre du moulin, sel<\/span><\/li>
  • Thym et romarin<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Instructions
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    PR\u00c9PARATION<\/strong><\/h4>
    • Lancez un barbecue de moyenne intensit\u00e9. Coupez la courge Butternut dans la longueur et videz les graines.<\/span><\/div><\/li>
    • Pour agrandir la contenance, grattez un peu dans la chair pour creuser davantage la courge.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>

      CUISSON<\/h4>
      • Calez les deux moiti\u00e9s sur votre grille de barbecue, sur une plaque ou dans un plat en fonte adapt\u00e9.<\/span><\/div><\/li>
      • Fa\u00eetes en sorte de les mettre bien droites pour que la garniture ne coule pas \u00e0 la cuisson.<\/span><\/div><\/li>
      • Salez l\u00e9g\u00e8rement et poivrez les moiti\u00e9s. Puis ajoutez le ch\u00e8vre frais en l\u2019\u00e9miettant sur toute la surface.<\/span><\/div><\/li>
      • Versez la cr\u00e8me fra\u00eeche sur l\u2019ensemble.<\/span><\/div><\/li>
      • Hachez tr\u00e8s finement l\u2019ail. Saupoudrez-le sur la courge ainsi qu\u2019un peu de m\u00e9lange thym\/romarin pour parfumer le tout. Enfournez pour 30 minutes, barbecue couvercle ferm\u00e9.<\/span><\/div><\/li>
      • Pour \u00eatre s\u00fbr que la courge soit bien cuite, piquez la pointe d\u2019un couteau dedans. Si la lame s\u2019enfonce facilement, c\u2019est cuit ! Une fois les moiti\u00e9s de Butternut sorties du four, mettez des copeaux de jambon cru et d\u00e9gustez sans attendre !<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n\n\n
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