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Recette d’omelette brouillée au comté à la plancha

Recette d'omelette brouillée au comté à la plancha

Ce n’est pas parce que l’hiver arrive qu’il vous faut ranger votre plancha. Pour un repas express mais néanmoins savoureux, rien de mieux que l’omelette ! Qu’en pensez-vous ?
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 8 œufs 
  • 150 g de comté
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 brin de persil
  • Une pincée de noix de muscade

Instructions
 

PRÉPARATION DE L'OMELETTE BROUILLÉE AU COMTÉ À LA PLANCHA

    PRÉPARATION

    • Dans un saladier, battez vos œufs en omelette.
    • Ajoutez le comté préalablement râpé, la crème fraîche, le persil ciselé et la noix de muscade.
    • Salez puis poivrez.

    CUISSON

    • Faites ensuite chauffer votre plancha puissance maximale pendant 5 minutes.
    • Versez lentement la préparation sur la plancha en ramenant au fur et à mesure l’omelette vers le centre à l’aide d’une spatule.
    • Une fois votre omelette formée, laissez-la cuire entre 2 et 3 minutes avant de la plier end eux puis de poursuivre la cuisson 2 nouvelles minutes.
    • par