Kamado Monolith Classic Noir céramique Ø71 sur chariot

Pratique et maniable

Ce barbecue fumoir à la particularité d'être monté sur un chariot possédant quatre petites roues dont deux munies de freins pour offrir plus de stabilité. Simple à déplacer, il est également facile à ranger grâce à ses tablette latérales rabattables.

Facile d'entretien, madame ou monsieur n'aura pas à se rompre à la tâche du nettoyage fastidieux ; un coup de d'éponge humide sur l'extérieur du barbecue et une pyrolyse pour l'intérieur suffira à détruire les résidus de graisse.

Allumage facile du Kamodo
Il est conseillé de remplir le kamado de morceaux de charbon de bois jusqu'au bord de la chambre de combustion et d'aider l'allumage du feu avec 3 allume-feux, pour obtenir de belles cuissons.
Avant d'allumer le feu, ouvrez en grand la trappe de ventilation en bas du barbecue.
Afin que l'oxygène entraîne une combustion rapide du charbon de bois, laissez le couvercle ouvert et partez partager l'apéritif avec vos convives.
15 minutes plus tard, disposez les différents accessoires nécessaires à la cuisson choisie. Puis fermez le couvercle en font et réglez la température.

Réglage de votre température idéale

Pour obtenir la température désirée, il est important de dire que le couvercle du kamado doit rester fermé le plus possible. Tout comme un four, si vous l'ouvrez trop souvent, vous aurez une déperdition de chaleur.
Que faire en cas de faible température ? Ouvrez la trappe coulissante en bas pour laisser rentrer de l'air et faire monter la température.
Il est également possible de réguler au degrés près la température en ouvrant partiellement la marguerite de ventilation.

A savoir sur votre barbecue céramique : 

• Barbecue en céramique
• Régulateur d'air
• Un anneau et un foyer en céramique
• Panier de charbon en inox
• Déflecteur avec écarteurs
• Surface de la grille : 46 cm
• Grille de cuisson et une grille de rehausse 2ème étage en inox
• Poignée en Bambou
• Équipé d'un thermomètre
• Accessoire de fumage (rampe+spatule)
• Tisonnier et lève-grille
• Un chariot avec quatre roulettes
• Un manuel d'utilisation

Énergie :

Bois de fumage, charbon de bois, bois et briquettes

Dimensions :

• Diamètre : 71 cm (avec poignées)
• Hauteur 78 cm
• Longueur chariot : 120 cm (tablette dépliée)
• Hauteur table et barbecue fumoir : 120 cm

Conseils d'entretien :

• Pour nettoyer la grille : lorsque celle-ci est encore chaude, retirez toutes les particules présentes à l’aide de la brosse en laiton.
• Mettre à l’abri en hiver.
• Avant la première utilisation, faites un fumage à vide pendant 3/4 d’heure à une heure afin de culotter votre barbecue fumoir.
• Après l'avoir utilisé plusieurs fois, enlevez le plus gros de la suie des charnières ou des glissières, avec un grattoir et de l’eau chaude, séchez et graissez.
• Concernant les grilles et les crochets, vous pouvez les laver tout simplement  avec votre produit vaisselle habituel puis les sécher.

Retrouvez tous nos barbecues céramiques