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Barbecue Kamado Big Green Egg XXL

Le barbecue céramique Big Green Egg XXL grille, cuit comme un four et fume les viandes.

Sa maîtrise de la température donne un goût unique aux viandes. Le barbecue Big Green Egg c'est la garantie d'un résultat impeccable à toutes vos préparations, même à très haute température.
Un barbecue fabuleux pour tous les types de cuissons !

Voir les caractéristiques
3 490,00 €
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Barbecue Kamado Big Green Egg XXL

Descriptif

Présentation du barbecue kamado Big Green Egg XXL :

Une conception unique et inégalable

Le Big Green Egg, que l'on reconnait à sa forme ovoïde, s'inspire du traditionnel Kamado, un mode de cuisson asiatique en argile.
Conçu à partir de la technologie de céramique de la NASA, ce barbecue vous offre un système de cuisson unique.
Le Big Green Egg comble toutes les attentes grâce à sa flexibilité de cuisson inégalable. Véritable extension de votre espace de vie, ce barbecue 3 en 1 Big Green Egg se transforme en four ou fumoir selon vos besoins.
De plus, vous pouvez cuisiner pendant plusieurs heures sans rajouter de charbon qui peut être conservé.
La circulation de la chaleur uniforme à l'intérieur de l'oeuf préserve la saveur, les arômes et la couleur des aliments.
Les ingrédients cuisent plus vite et la viande reste savoureuse. Pizzas, viandes, gâteaux, fumages, toutes les cuisines sont possibles.
Ces grilles peuvent atteindre des températures élevées en raison de la chaleur concentrée de la coque en céramique, mais peuvent également contenir des températures basses à utiliser en tant que fumeur.

Pourquoi choisir Big Green Egg?

  • Sa conception unique, au design original et aux matériaux très recherchés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.
  • Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. 
  • Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.
  • Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues...même dans la neige!
  • Allumer le Big Green Egg en un clin d'œil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 15 minutes avant de placer vos aliments.
  • Une température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°.
  • Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. 
  • Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légumes, côte de bœuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.

La version XXL

Le XXLarge est le plus grand de tous les Green Eggs, ce qui en fait le modèle le plus impressionnant et inégalé en matière d'appareils de cuisson en céramique, offrant une énorme capacité qui permet de préparer simultanément des ingrédients et des plats alléchants.
Comme c'est le cas pour les modèles plus petits, le XXLarge peut être utilisé pour un large éventail de techniques de cuisson telles que la grillade, la cuisson au four, à la casserole, à l’étouffée, le fumage et la cuisson lente.
Ce Big Green Egg est livré avec une grille en inox et permet donc de préparer toutes sortes de grillades.
Mais pas seulement ! Découvrez nos différents packs pour transformer votre Egg en four, en four à pain ou à pizza, en brasero, en rôtissoire, en mijoteur, en wok, en fumoir...
Bien plus qu'un simple barbecue, votre Big Green Egg polyvalent sera capable de remplacer tous vos appareils et ustensiles de cuisine.
Vous pourrez inventer et composer tout un repas, de l'apéritif jusqu'au dessert, avec des quantités assez conséquentes.
Le contrôle de la température est aussi simple et précis que sur les autres appareils Big Green Egg.
Le XXLarge est aussi imposant par son format qu’il est impressionnant pour ses performances !

A savoir sur votre barbecue Kamado :

  • Surface de grille 74 cm de diamètre
  • Grille de cuisson est en acier inoxydable
  • Matériau de fabrication : céramique développée par NASA
  • Vernis de protection sur l'ensemble du Big Green Egg : résistant aux éclats et aux égratignures
  • Prêt en 15 minutes avec 3 allume-feu Big Green Egg
  • 2 volets d'aération : 1 régulateur de débit d'air coulissant + 1 marguerite en fonte avec bouchon à évent pour maîtriser la température et l'arrivée d'air 
  • Plage de température : 70°C à 350°C
  • Indicateur de température intégré au couvercle pour surveiller la température interne sans avoir à ouvrir l'Egg
  • Couvercle avec cheminée, mécanisme à ressort : ouverture et fermeture facile à une main
  • Circulation d'air constante à l'intérieur : cuisson homogène et combustion efficace et rapide 
  • Bouchon éteignoir en céramique
  • Porte de tirage pour enlever ou rajouter du charbon de bois
  • Type de cuisson : direct, four, four à pizza/pain et fumoir
  • Possède un clapet d'aération

Nombre de personnes :

  • de 25 à 40 personnes

Énergie :

  • Charbon de bois

Dimensions :

  • Diamètre 74 cm 
  • Hauteur 100 cm

Poids :

  • 192 kg

Garantie :

  • Céramique garantie à vie

Découvrez notre gamme de barbecues charbon de bois

Caractéristiques

Référence : C05122
Nombre de convives : 12 convives et +
Type de combustibles : Charbon de bois
Matériaux : Céramique
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