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Barbecue céramique The Bastard Compact

Réf Fournisseur: BB200 + BB216

Réf Barbecue & Co: C07747

Kamado The Bastard, modèle compact et son déflecteur

Voir les caractéristiques
798,00 €
● En cours de réappro
Barbecue céramique The Bastard Compact

Descriptif

Présentation du Kamado The Bastard Compact et de son déflecteur

Peu de place chez vous ? Optez pour ce petit barbecue mixant technologie novatrice et sagesse antique. Rôtir, cuire une pizza, fumer du poisson ou encore griller une viande avec votre barbecue en céramique c'est faisable !

Retrouvez toute l'année, le goût caractéristique du grillé ou du fumé, avec un soupçon de charbon de bois grâce au kamado. Toute la différence réside dans la façon de faire cuire la viande ou le poisson ; Celle-ci grillera indirectement et lentement tous vos plats à l'aide du déflecteur, fonctionnant ainsi comme un four traditionnel.

  • Cuire autrement au degré près

Un kamado se présente sous la forme d'une cuve ovoïdale en céramique cordiérite qui réfléchit la chaleur, créant ainsi une circulation d'air parfaite pour cuire de manière uniforme tous les aliments.

Les température extérieures n'ont aucune incidence sur la température interne du kamado, grâce à ses propriétés isolantes. Enfin, réglez au degré près la température de cuisson grâce à la porte de tirage et la marguerite de ventilation

  • Allumage facile du Kamodo

Remplissez le kamado de morceaux de charbon de bois jusqu'au bord de la chambre de combustion et favorisez l'allumage du feu avec 3 allume-feux.
Avant d'allumer le feu, ouvrez en grand la trappe de ventilation en bas du barbecue, afin d'obtenir un appel d'air qui entraînera la combustion rapide du charbon de bois.
Une fois que le feu a pris, disposez les différents accessoires nécessaires à la cuisson choisie. Puis fermez le couvercle en font et réglez la température.

Toutefois, ne faites jamais démarrer votre feu à l'aide d'une cheminée d'allumage ou de gel, auquel cas des chocs thermiques se produiraient et risqueraient d'endommager votre Kamado.

The Bastard compact conserve une température constante durant 12 heures, ce qui vous permettra de répondre aux demandes de grillade tout au long de la journée.

Une petite recette pour vous donner l'eau à la bouche :

Entretien simple et rapide

Le nettoyage interne est similaire à celui d'un four traditionnel grâce à un système de pyrolyse. L'extérieur n'a besoin que d'un coup d'éponge humide pour s'assurer de sa propreté.

Recommandation constructeur : changer la feutrine après 40 utilisations pour éviter la perte de la garantie 

Précaution d'emploi

Prenez garde à ouvrir en deux fois votre kamado, afin d'éviter des brûlures au niveau des bras et du visage. Laissez rentrer de l'air frais afin de tempérer la température interne du barbecue.

notre gamme de barbecues céramiques

Caractéristiques

Nombre de convives : 4-6 convives
Combustible(s) : Charbon de bois
Matériau de la cuve : Céramique
Matériau de la grille : Acier inox
Dimension cuisson : ∅33 cm
Dimensions : H. (avec chassis) 58 cm X ∅38 cm
Poids : 42 Kg
Garanties : Plaques Céramiques, pièces métalliques et en bois: 2 ans; Thermomètre: 1 an; œuf: 20 ans ;
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