Fumoirs  

Les barbecues fumoirs

Qu'il soit à bois ou électrique, le barbecue fumoir est idéal pour le fumage

La gamme de fumoirs à bois et fumoirs électriques que proposent les magasins Barbecue & Co est dédiée aux amateurs de cuisine au barbecue et à basse température.. On distingue le fumage à froid et le fumage à chaud. Le fumage à froid se fait à moins de 30° et concerne plutôt les poissons (saumon, truite…) et utilise de la sciure de bois de hêtre.Le fumage à chaud se fait à moins de 75° et permet de cuire à basse température des pièces épaisses (épaule de porc par exemple).

Le Rösle 1F50, un barbecue et un fumoir pratique et résistant ! Découvrez ce fumoir peu encombrante qui vous étonnera par sa combinaison de talents : fumages de poissons ou de viandes et barbecues en tout genre sur une grande surface de grillage !
L'Apollo 40, un barbecue fumoir de Napoleon Grill Le barbecue fumoir est une référence dans sa catégorie. Ce barbecue fumoir de Napoleon Grill est très pratique car il est possible de diviser la chambre de fumage du barbecue charbon de bois en plusieurs compartiments. Il est également équipé de deux grilles de cuisson A retrouvez chez barbecue & Co !
Découvrez l'Apollo 50 de chez Napoleon, barbecue fumoir pratique et efficace. Le barbecue fumoir Apollo 50 est 3 en 1 puisque vous pouvez l'utiliser comme barbecue charbon traditionnel avec couvercle mais aussi pour les fumages secs et humides.
Le fumoir Oskar S, un barbecue fumoir Barbecook Barbecook nous propose son modèle classique de barbecue fumoir. Ce grill, dont les compartiments sont divisibles en plusieurs parties est très pratique. Ajoutez du sarment de vigne ou autre bois de fumage pour réaliser de savoureuses grillades. Ce fumoir se règle à l'aide de clapets d'aération. A retrouvez chez Barbecue & Co !
Le fumoir Oskar M, un barbecue fumoir Barbecook Barbecook nous propose son modèle classique de barbecue fumoir. Ce grill, dont les compartiments sont divisibles en plusieurs parties est pratique. Ajoutez du sarment de vigne ou autre bois de fumage pour réaliser de savoureuses grillades. Ce fumoir se règle à l'aide de clapets d'aération. A retrouvez chez Barbecue & Co !
Le fumoir Oskar L, un barbecue fumoir Barbecook Barbecook nous propose un grand modèle de barbecue fumoir. Ce grill, dont les compartiments sont divisibles en plusieurs parties est pratique. Ajoutez du sarment de vigne ou autre bois de fumage pour réaliser de savoureuses grillades. Ce fumoir se règle à l'aide de clapets d'aération. A retrouvez chez Barbecue & Co !
Le Otto en inox, un fumoir électrique Barbecook Ce fumoir en inox a été conçu pour ceux qui aiment la cuisson traditionnelle, la saveur intense du fumage sur les aliments, mais qui recherche une solution plus moderne. Très simple à utiliser, vous devez simplement placer le bois de fumage dans ce fumoir électrique. Il permet de faire du fumage à chaud et à froid. A découvrir chez Barbecue & Co.
Le Fumoir 4 racks, Un Fumoir Electronique de Bradley Le fumoir Bradley est une unique unité de fumage, vendue avec son générateur de fumée, dans lequel les bisquettes (bois de fumage) sont brulées en seulement 20 minutes. La température ne fluctue pas. C’est aussi de cette manière que sont éliminés tous les gaz à haute température et les résines qui peuvent dénaturer la saveur des aliments fumés.
Le Fumoir 6 Racks, Un Fumoir Electronique de Bradley Le fumoir Bradley est une unique unité de fumage, vendue avec son générateur de fumée, dans lequel, les bisquettes (bois de fumage) sont brulées en 20 minutes. La température ne fluctue pas. C’est aussi de cette manière que sont éliminés tous les gaz à haute température et les résines qui peuvent dénaturer la saveur des aliments fumés.
Le Fumoir 4 Racks, Un Fumoir Mécanique de Bradley Le fumoir Bradley est une unique unité de fumage, vendue avec son générateur de fumée, dans lequel, les bisquettes (bois de fumage) sont brulées en 20 minutes. La température ne fluctue pas. C’est aussi de cette manière que sont éliminés tous les gaz à haute température et les résines qui peuvent dénaturer la saveur des aliments fumés.
Le Fumoir Inox De Buyer Grand Modèle Le fumoir grand modèle De Buyer est 100% français. Cette machine vous permettra d'effectuer un fumage à chaud ou à froid. Le fumage apporte un goût unique aux aliments. Vous pouvez utiliser de la sciure de hêtre par exemple, un bois de fumage efficace. A découvrir chez Barbecue & Co.
Le Fumoir Inox De Buyer Moyen Modèle Le fumoir moyen modèle De Buyer est 100% français. Cette machine vous permettra d'effectuer un fumage à chaud ou froid, selon vos envies. Le fumage apporte un goût unique aux aliments. Vous pouvez utiliser de la sciure de hêtre par exemple, un bois de fumage efficace. A découvrir chez Barbecue & Co.
Chuckwagon 16, Un Barbecue Fumoir au Charbon de Bois Le barbecue fumoir Smoker Chuckwagon 16 est une réplique de barbecue américain de la conquête de l'ouest. Véritable barbecue multifonction, les nombreux compartiments de cuisson permettent de griller, fumer et conserver vos plats. Ce barbecue-fumoir vous donnera l'impression de vivre la ruée vers l'or.
3 499,00 €
Le Tradition 16, Un Barbecue Fumoir Joe's Le barbecue fumoir Tradition 16 est une réplique de barbecue américain de la conquête de l'ouest. Avec ce barbecue, fumez vos viandes, poissons et conférez leur une saveur hors du commun. Le look vintage de cet appareil de cuisson "made in America" est somptueux et vous offrira une belle expérience de cuisson.
1 099,00 €
Le 16 Spécial, Un Barbecue Fumoir Joe's Le barbecue fumoir 16 Spécial est une réplique de barbecue américain de la conquête de l'ouest. Avec ce barbecue, fumez vos viandes, poissons, et conférez leur une saveur hors du commun. Avec son look « chemin de fer » ce barbecue-fumoir vous donnera l'impression de vivre la ruée vers l'or.
1 799,00 €
Chuckwagon Catering 20, Un Barbecue Fumoir Joe's Le barbecue fumoir Smoker Chuckwagon Catering 20 est une réplique de barbecue américain de la conquête de l'ouest. Véritable barbecue multifonction, les nombreux compartiments de cuisson permettent de griller, fumer et conserver vos plats.
4 995,00 €
Chuckwagon 20, Un Barbecue Fumoir Joe's Le barbecue fumoir Smoker Chuckwagon 20 est une réplique vintage de barbecue américain pratique pour griller et fumer en grande quantité. Facile à utiliser et à déplacer grâce à ses deux grandes roues.
4 595,00 €
Barbecue Fumoir Longhorn Joe's Le barbecue fumoir Joe’s Longhorn est une réplique de barbecue américain de la conquête de l’ouest. Ce barbecue est apprécié pour sa surface de grill offrant une large place aux plats et garnitures. Avec son look « chemin de fer » ce barbecue-fumoir vous donnera l'impression de vivre la ruée vers l’or.
1 999,00 €
Barbecue Fumoir Joe's Wild West Ce barbecue fumoir est une réplique du grill américain emblématique de la conquête de l'ouest. Il s'utilise avec un boitier de fumage rempli de copeaux de bois d'arbres fruitiers, de hêtre, sapin... Fumez vos viandes, poissons, et conférez-leur une saveur hors du commun ; la promesse d'une viande juteuse, tendre et parfumée.
1 499,00 €
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