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La bibliothèque, une sélection de recette barbecue, fumoir et plancha

Astuces, recettes et conseils, notre bibliothèque spécialisée pour barbecue, plancha, fumoir, fera de vous des pros 

Les magasins Barbecue & Co présentent leur sélection de livres sur le barbecue tels que La Bible du Barbecue Weber, sur la plancha, sur le barbecue fumoir et le fumage, sur la cuisine au feu de bois... Vous pourrez ainsi réaliser des grillades incroyables sur votre barbecue ou votre plancha. Avec ces accessoires, vous apprendrez à faire des burgers, des brochettes, des saucisses inoubliables au barbecue ou encore des tapas fantastique sur la plancha.

Livre de recettes de cuisine à la plancha dont 12 ont été réalisées par des chefs basques.
livre de recettes pour planchaAvec le livre Plancha Mania la cuisson à la plancha n'aura plus aucun secret pour vous. Les débutants ainsi que les plus expérimentés de la plancha y trouveront à coup sûr leur bonheur. Dans ce livre vous trouverez des recettes plancha ainsi que des conseils pour accompagner vos gestes. Ce livre vous montre la grillade à la plancha dans toute sa diversité.
Ce superbe livre vous propose toutes les explications concernant l'utilisation de votre barbecue : allumage, nettoyage, sécurité. L'auteur propose 130 techniques de préparation et de cuisson des différents produits et 160 recettes classées par type d'aliments ainsi que des recettes d'assaisonnements et de marinades pour maîtriser l'art de saisir, braiser, griller, cuire, rôtir, dorer.
Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec le fumage et le barbecue. 55 recettes pour fumer vos aliments au barbecue ou au fumoir
En plus d'un grand nombre de recettes, de l'entrée au dessert, ce livre vous propose plein d'astuces sur la maitrise du feu, le mélange des épices, les marinades et les sauces.
livre de recettes au barbecueLe "Livre Grillades et Barbecue - 80 recettes d'Amérique du Sud" vous permettra de réaliser d'agréables grillades au barbecue et plancha. Les recettes vous permettront de cuisiner diverses spécialités sud-américaines et vous proposeront des accompagnements. Un véritable voyage gustatif pour vous et vos proches !
Recettes barbecues et planchasAvec le Livre Tout le cohon, cet animal n'aura plus aucun secret pour vous. Plus de 100 recettes pour apprendre à le cuisiner sous toutes ses formes : roti, saucisson, jambons, pâtés, saucisses... Ce livre objet alliant images, histoires et recettes vous permettra d'affirmer que tout est bon dans le cochon !
Recettes barbecues et planchasLe livre Viandes de Jean-François Mallet est le premier tome de l'Encyclopédie des produits et des métiers de la bouche. Avec ce livre de recettes illustrées toutes les viandes n'auront plus de secret pour vous. Les amateurs de chairs fraîches pourront y trouver plein de recettes pour des grillades au barbecue et à la plancha.
Cet accessoire est un livre de recettes africaines pour barbecue, disponible dans nos magasins"Barbecue et autres recettes d'Afrique" vous proposent des recettes africaines à faire au barbecue. Les grillades salées et sucrées vous feront découvrir des recettes traditionnelles pour des moments de convivialité. Un voyage gustatif pour vous et vos proches autour de votre barbecue ! /span>
plancha: livre de recettes poissons et crustacésAvec le livre de recettes Fish & Co à plancha et au four maîtrisez les différentes manières de griller des poissons et crustacés à la plancha. Les recettes vous proposent des grillades mais également des sauces et marinades qui se marieront parfaitement avec vos plats à la plancha.
85 recettes inédites et des techniques à suivre pas-à-pas : Hugo partage ses techniques de cuisine dans un nouveau livre, l'Atelier d'Hugo Desnoyer. Les recettes sont simples et authentiques : Hugo côtoie les plus grands chefs, mais il a appris à cuisiner avec sa mère et sa grand-mère. Un livre fait pour être ouvert dans un coin de la cuisine, à la portée de tous.
les meilleures recettes autour du canard Les 51 recettes du livre "Le Canard" sont autant de raison d'aimer encore plus cet animal. Cette viande fine est mise à l'honneur dans cet ouvrage. Que ce soit à la poêle, au four, à la plancha ou au barbecue, apprenez à le cuisiner sous toutes les sauces !
livre de recettes pour cuisine au feuLe livre "Cuisiner avec le feu" vous permettra de cuisiner au feu en toute saison. Que ce soit au barbecue, plancha, fumoir, grilloir, cheminée toutes les recettes vous sont données afin de trouver votre bonheur ! Plus qu'un simple livre de recettes, cet ouvrage vous donnera de précieux conseils afin d'allumer votre feu et de l'entretenir.
livre de recettes : sauces, marinades et coulis Dans son livre "Sauces, Marinades et coulis" le chef étoilé Michel Roux vous propose près de 200 recettes. Vos grillades au barbecue et plancha y trouveront un large choix d'accompagnements ! Marinades, sauces, tartares, vinaigrettes, crème anglaise : votre palais ne s'en remettra pas !
1001 Menus au barbecue est un livre avec un concept pratique afin de pouvoir composer votre menu. Entrée - plat principal - accompagnement sur la même page. 100 Recettes forment la base.
livre de recettes pour planchaAvec la Bible de la Plancha la cuisine à la plancha n'aura plus de secrets pour vous. Des recettes pour tous types d'aliments y sont présents. Des grillades à la plancha conviviales, saines et simples qui régaleront les petits et les plus grands !
livre de recettes pour grillades au barbecue Dans le livre "Grillades au Barbecue" vous trouverez plus de 80 recettes de grillades conseillées par Weber. Avec ce livre vous ne manquerez pas d'idées pour utiliser votre barbecue. Les amateurs de grillades au barbecue et plus spécialement de viandes y trouveront incontestablement leur bonheur !
Amateurs de burgers, et si vous les prépariez au barbecue ? Découvrez plus de 80 recettes de burgers, d’accompagnements et de sauces pour le plus grand plaisir de vos amis!
Réveillez les papilles de vos invités lors des premiers barbecues de l'été : mini-cheeseburgers au bacon et ketchup épicé, éffiloché de porc croustillant aux piments et citron vert, poulet basquaise aux poivrons, crevettes à la sauce cocktail bloody mary ou même tofu façon barbecue coréen...des recettes subtilement relevées aux spécialités les plus brûlantes.
Vous raffolez des côtes levées? Alors, le grand maître du barbecue vous en apprendra tous les secrets. Des techniques de préparation aux différents types de cuisson et aux accessoires, vous connaîtrez tous les trucs pour faire des côtes fantastiques. Dans ce livre, vous trouverez 99 recettes, dont des sauces, des plats d'accompagnement et des boissons.
livre de recettes pour barbecuePlus qu'un simple livre de recettes, "Morceaux choisis" d'Hugo Desnoyer vous fait découvrir l'histoire de chaque viande et des éleveurs avec qui il travaille. Avec cet ouvrage vous pourrez cuisiner des recettes traditionnelles et originales. Cuisson au four, au barbecue, à la plancha : tout est expliqué pour les amateurs de bonnes viandes !
Accessoire barbecue Weber, le livre "les hommes preferent le BBQ" Quelques amis autour d’un barbecue, une belle pièce de viande, voici les ingrédients d’une parfaite soirée d’été ! C'est un livre  avec une intro détaillée pour devenir un  grillman accompli et briller lors des prochains barbecues.
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